一家叫作桔子的经济型酒店在北京开张了,短短两年,酒店的整体入住率就已经高达80%。随着一家家分店的陆续开张,桔子酒店受到越来越多的关注。在五星级酒店林立的北京,一家经营成本并不高的商务酒店是如何取得如此骄人的成绩呢?
酒店创始人吴海有一次出差,他在国外入住的一家酒店,房间里摆着老式电视,桌上的鱼缸里有条金鱼,下面的牌子上写着我叫提娜,未来几天我将和你一起度过,还有我吃饱了,你不用喂我等内容。吴海觉得房间因为这条鱼的存在而有了生气,联想到在国内酒店的所见所闻,他敏感地意识到,中-国的酒店业仍有很大的市场潜力。回国后,他辞去原来的工作,转为经营酒店。
吴海是个讲究个性的人,由于不修边幅,他在工作期间曾被同事误认为是花匠。他也将这种生活方式带入自己的酒店经营中,他为桔子酒店的定位是五星级酒店的颠覆者,因为他要求酒店要带给客人五星级的享受,但付出的价格却要是颠覆性的。
桔子酒店面对的顾客群极为广泛,有富人,也有平民百姓,但他们都不是要借助这个酒店来显示自己的排场,而是要追求与众不同,就像现代人对服装的选择越来越不注重品牌,而更加关注如何穿出个性一样。
吴海说:顾客想与众不同,没问题!我就来提供与众不同,当然前提是他们在这里一定要住得好。为此,他不惜成本,大胆推广设计师的酒店概念来满足这种需求。
他将在国外见到的鱼文化引入了酒店经营,此外,如无线网络覆盖,每天给客人送上桔子,用居家使用的木地板代替地毯,透明的卫生间,榻榻米床等,处处显示出桔子酒店的与众不同。
吴海认为,酒店要努力贴近客户,并不是从客户踏进酒店的大门开始,而要从客户第一次听说桔子酒店品牌的时候开始。他说:听说我也是品牌的一部分。任何一个客户接触到我们的环节,都是服务的关注点。因为有了全方位全过程的细致策划,桔子酒店成为许多顾客来北京住宿的首选。
桔子酒店的成功除了吴海个人的创意,与他的经营团队也密不可分。吴海很清楚团队的价值,据说他的团队是当时国内同行中最有经验的线下运营和谈判团队。刀子嘴豆腐心的吴海表示,自己不会轻易开除员工,普通员工犯错,他会在管理人员身上找问题。他也相信,用熟悉的人永远没错,相互知根知底的人比较默契,价值观也趋同,工作中不易产生内讧。他说:我始终坚持一个原则,不能因为钱失掉朋友与合作伙伴,这样至少到了落魄的时候也能叫几个人一起吃饭、打牌。
吴海凭借这种原则聚拢了一些真正的伙伴,但他仍坦言:经常会担心,我是不是做错了什么。如果我错了,请你们一定告诉我。
桔子酒店的成功正是得益于这种前卫的经营理念和牢固的团队力量,有了这两点,吴海想不成功都难。